Usine et qualité

Lignes de production de figues et loukoum

Ege Türk assure le tri, le calibrage et le conditionnement des figues, ainsi que la production et l'emballage des loukoums au sein de ses installations.

Salle de tri : des ouvrières trient les figues à la main sur des tables en inox

Données techniques

Ces informations seront mises à jour après confirmation par Ege Türk.

Ligne figues

Processus de transformation des figues sèches

Gros plan sur des figues pressées rangées dans une caisse

Entrepôt : cartons palettisés prêts à l'expédition

Tri manuel des figues sur une table en inox

Mains gantées triant un tas de figues sèches

Figues disposées en rosace dans des barquettes rondes

Carton de figues sèches naturelles en vrac

01
Récolte et séchage
Les figues sont séchées naturellement au soleil sur des claies.
02
Stockage
Les lots sont conservés dans des locaux ventilés avant transformation.
03
Tri UV
Les lots sont contrôlés sous lumière UV ; les fruits non conformes sont écartés.
04
Lavage et calibrage
Les figues sont lavées et calibrées selon le type demandé : naturelle, Lerida ou Protoben.
05
Conditionnement
Mise en sachet, boîte ou carton à notre marque ou marque privée, puis palettisation.
06
Documents d'export
Certificats d'origine, phytosanitaires et analyses fournis sur demande.